Carta - Beytna Restaurante

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Servicio de Pan y Aperitivo

Menú degustación

Ensaladas

Entrantes Fríos

Hummus

Crema de garbanzos con Tahini (salsa de sésamo) aliñada con limón y aceite de oliva virgen extra

10€
Mutabbal

Crema de berenjena ahumada con Tahini (salsa de sésamo)

11€
Muhammarah

Pimientos rojos asados cremosos con Bulgur, nueces y melaza de granada

10€
Yalanji / Hojas de parra (8 unidades)

Rollitos de hojas de parra rellenos con arroz y verdura picada cocinados lentamente en aceite de oliva

14€

HUMMUS DE TRUFA

Crema de garbanzos con trufa negra y Tahini (salsa de sésamo) aderezado con limón y aceituna virgen extra

14€
PESTO HUMMUS

Crema de garbanzos con Tahini (salsa de sésamo) y salsa pesto casera, limón y rematado con aceite de oliva virgen extra

12€
HUMMUS CON SHAWERMA

Hummus de Beytna con tiras de carne y piñones tostados

13€

Entrantes Calientes

Falafel

Croquetas árabes crujientes de garbanzos

10€
Fatayer de Espinacas

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas, cebolla y especias de sumac

10€
Arayes Sujuk

Pan de pita a la parrilla relleno de carne picada de Sujouk y queso fundido

16€

Halloumi

Queso blanco Halloumi a elegir a la plancha o frito

13€
ROLLITOS DE QUESO

Rollitos de masa fina fritos rellenos de 3 clases de queso

10€
Kubbeh Frito

Croquetas de carne y Bulgur rellenas con carne picada, cebolla y piñones

14€

De nuestra parrilla de carbón

Pollo Marinado a la brasa

Medio pollo sin hueso marinado con especias especiales de Beytna a la brasa con Beytna arroz y salsa de ajo

20€
Shish Tawooq

Brochetas de pollo a la brasa marinadas con tomate, pimientos y cebolla, acompañadas de Beytna arroz y salsa de ajo

20€
Parrilla Variada

Carnes mixtas (kebab, pinchos de pollo y de cordero) servidas con Beytna arroz y salsa de Tahini. (26€/ por un comensal 48€/ por dos comensales )

26€
Lubina

Lubina marinada a la brasa servido con salsa de pimiento verde y salsa tártara

25€
CHULETAS DE CORDERO

Una arta seleccionada de chuletas de cordero a la brasa servida con Beytna arroz

28€

Kebab

Brochetas de carne picada con cebolla y perejil, acompañadas de Beytna arroz y salsa de Tahini

22€
KEBAB DE PISTACHO

Brochetas de carne picada con pistacho, cebolla y perejil, acompañadas de beytna arroz y salsa de Tahini

23€
KEBAB DE QUESO (PICANTE)

Brochetas de carne picada con queso picante, cebolla y perejil, acompañadas de Beytna arroz y salsa de Tahini

23€
BROCHETAS DE CORDERO

carne de cordero deshuesada cortada T-BONE, a la plancha con tomate, pimientos y cebolla, acompañada de arroz Beytna y salsa Tahini.

25€

De nuestro horno de leña

Tajín de Okra

Okra cocinada en salsa de tomate, ajo y cilantro tapado con pan de pita casero

17€
Mosakaa

Berenjena asada cocinada en salsa de tomate, pimienta verde y queso gratinado

18€
Tajín de Gambones

Estofado de gambones con verduras y finas hierbas cocinados al horno en olla de barro

24€
Tajín de Kofta y Tahini

Carne picada de cordero y ternera con salsa de tahini (salsa de sésamo), cocinada en olla de barro sellada con pan de pita

23€

Arroz y Sopa

Platos Especiales

Platos especiales

-Por encargo previo min. 24 horas-

KUBBEH LABNIEH

Croquetas de carne fritas cocinadas en salsa de yogur servidas con arroz

22€
Mansaf Jordano

Arroz con cordero y Jamid (yogur típico de Jordania) con piñones tostados. 25€/ PP min. 4 personas

25€
Cordero Entero

Cordero entero cocinado lentamente al horno de leña con Beytna arroz Ideal para 10-12 personas

340€
Medio Cordero Asado

Medio cordero asado cocinado lentamente al horno de leña con Beytna arroz Ideal para 6-8 comensales

180€

CORDERO AL HORNO

Una ración de cordero cocinado lentamente al horno de leña con Beytna arroz, frutos secos y salsa de yogur con pepinos

23€
Paletilla de Cordero al Horno

Paletilla entera de cordero, cocinada lentamente en horno de leña con Beytna arroz ideal para 2 personas

55€
1/4 CORDERO ASADO

1/4 de cordero asado cocinado lentamente al horno de leña con Beytna arroz Ideal para 4 personas

95€

Postres

Helado variado

Helado 3 bolas de helado de diferentes sabores

7€
BAKLAWA

Finas hojas de hojaldre rellenas de pistacho molido y jarabe de agua de azahar

8€
Kunafa

Pastel hojaldre fino relleno con queso blanco fundido y jarabe de azahar dulce al horno

10€
KATAYEF DE NUECES Y CANELA

Crepes dulces rellenos de nueces y canela con jarabe de agua de azahar

9€

CARTA DE ALÉRGENOS

Bebidas Frías

Bebidas Calientes

Argeeleh (Shisha)

Cerveza

AMSTEL – Caña Doble

AMSTEL - Caña Doble

3.9€
AMSTEL – Botella

AMSTEL - Botella

3.9€
AMSTEL GOLD 0.0 – Botella

AMSTEL GOLD 0.0 - Botella

3.9€
Alcázar – Botella

Alcázar - Botella

4.0€

De nuestra bodega

VINOS DE JORDANIA: BLANCOS

VINOS DE JORDANIA: TINTOS

JR Reserve Pinot Noir 2018, Vino Tinto

32€
JR Reserve Shiraz 2018, Vino Tinto

32€
JR Reserve Cabernet Sauvignon 2018, Vino Tinto

32€
JR Reserve Tempranillo 2016, Vino Tinto

32€
JR Limited Edition Shiraz 2012, Vino Tinto

48€
JR Limited Edition Cabernet Sauvignon 2012, Vino Tinto

48€

VINOS DEL LIBANO: BLANCO

VINOS DEL LIBANO: TINTO

TINTOS: VINO ÁRABE

TINTOS: RIOJA

VIÑA EQUIA CRIANZA (D.O RIOJA)

18€
RAMON BILBAO (D.O RIOJA)

22€
LUIS CAÑAS CRIANZA (D.O RIOJA)

24€
MARQUES DE RISCAL RESERVA (D.O RIOJA)

29€
MARQUES DE VARGAS RESERVA (D.O RIOJA)

33€
MARQUES DE MURRIETA RESERVA (D.O RIOJA)

39€
ARTADI VINAS DE GAIN (D.O RIOJA)

39€
MUGA (D.O RIOJA)

46€

TINTOS: D.O: MADRID / TORO / CASTILLA Y LEÓN

BLANCOS

PALACIO DE BORNOS (D.O RUEDA)

19€
PROTOS RUEDA VERDEJO (D.O RUEDA)

21€
NAIA RUEDA (D.O RUEDA)

23€
BOUZA DE REI ALBARIÑO (D.O RIAS BAIXAS)

20€
LA SONRISA DE TARES (GODELLO BIERZO) (D.O. BIERZO)

24€

ROSADOS

ESPUMOSOS: CAVA & CHAMPANA

VINO DE LA CASA

TINTOS: RIBERA DUERO

PROTOS ROBLE (D.O RIBERA DEL DUERO)

20€
LA PLANTA (D.O RIBERA DEL DUERO)

22€
ANTIDOTO (D.O RIBERA DEL DUERO)

29€
PROTOS CRIANZA (D.O RIBERA DEL DUERO)

29€
ARZUAGA CRIANZA (D.O RIBERA DEL DUERO)

36€
MONTECASTRO (D.O RIBERA DEL DUERO)

38€
PAGO CAPELLANES CRIANZA (D.O RIBERA DEL DUERO)

39€
HACIENDA MONASTERIO (D.O RIBERA DEL DUERO)

52€

Bebidas con Alcohol

ARAK

AL ANDALUS-COPA

5€
AL ANDALUS-JARRA

12€
ZUMMOT-COPA

6€
ZUMMOT-JARRA

22€
ZUMMOT-JARRA PEQUEÑA

12€

GINEBRA

VODKA

WHISKEY

RON

COGNAC

IRISH CREAM

VARIADOS

CHUPITO DE WHISKEY

CHUPITO DE WHISKEY

3€
APPEROL SPRITZ

APPEROL SPRITZ

8€
BARCELO AÑEJO

BARCELO AÑEJO

8€
CACIQUE

CACIQUE

8€
LICOR

LICOR

2.5€

CÓCTELES

Cóctel Beytna

Ginebra, Cilantro y Jengibre

11€
ELECTRIC BLUE

Vodka, Ron Blanco, Curaçao Azul y Jugo de Limón

11€
MOJITO

Ron blanco, hojas de menta, jugo de limón

11€
TEQUILA 1800

11€

*IVA incluido en todos los precios

¡CELEBRA TUS EVENTOS EN BEYTNA!

Servicio de Pan y Aperitivo

SERVICIO DE PAN Y APERITIVO

2.80€

Menú degustación

Menú Degustación (Min. 2 personas)

42,00€ por persona

Ensaladas

Fatoosh

10€

Ensalada Al Raheb

10€

Tabbouleh

10€

Entrantes Fríos

Hummus

10€

Mutabbal

11€

Muhammarah

10€

Yalanji / Hojas de parra (8 unidades)

14€

HUMMUS DE TRUFA

14€

PESTO HUMMUS

12€

HUMMUS CON SHAWERMA

13€

Entrantes Calientes

Falafel

10€

Fatayer de Espinacas

10€

Arayes Sujuk

16€

Halloumi

13€

ROLLITOS DE QUESO

10€

Kubbeh Frito

14€

De nuestra parrilla de carbón

Pollo Marinado a la brasa

20€

Shish Tawooq

20€

Parrilla Variada

26€

Lubina

25€

CHULETAS DE CORDERO

28€

Kebab

22€

KEBAB DE PISTACHO

23€

KEBAB DE QUESO (PICANTE)

23€

BROCHETAS DE CORDERO

25€

De nuestro horno de leña

Tajín de Okra

17€

Mosakaa

18€

Tajín de Gambones

24€

Tajín de Kofta y Tahini

23€

Cuello de Cordero

25€

Arroz y Sopa

Arroz Beytna

8€

Sopa de Lenteja

8€

Platos Especiales

KUBBEH LABNIEH

22€